3 сентября 7:30
Автор: Сергей Фёдоров Рубрика: Диеты Комментариев нет

Диета №7 меню

овощи

 

В этой статье рассмотрим все, что касается диеты №7, без научных выводов и формулировок только самое необходимое что нужно знать.

Для чего назначают диету №7, какие цели она преследует.

Подберем необходимый перечень продуктов на неделю.

Составим меню на неделю.

Рассмотрим рецепты приготовления блюд.

Лечебная система питания, назначаемая людям при заболеваниях почек и нарушении их функции.

 

Амилоидоз почек Нефроптоз Протеинурия
Аномалия развития почек Нефросклероз Пузырно-мочеточниковый рефлюкс
Анурия Нефротический синдром Рак почки
Аплазия почки Никтурия Солитарная киста почки
Гематурия Олигурия Стеноз мочеточника
Гломерулонефрит Острая почечная недостаточность Туберкулез почек
Интерстициальный нефрит Острый гломерулонефрит Удвоение почки
Камни мочевого пузыря Пиелит Уремия
Колики в почках Пиелонефрит Уретерогидронефроз
Мочекаменная болезнь Поликистоз почек Хроническая почечная недостаточность
Нефрит Полиурия Хронический гломерулонефрит
Нефропатия Почечная недостаточность Цистит

Основной целью диеты является снижение нагрузки на почки путем уменьшения поступления белка и соли, освобождение организма от азотистых веществ и недоокисленных метаболитов, активизация диуреза, ликвидация отечности тканей и нормализация артериального давления. У соблюдающих диету №7, выводится избыток солей, качественно улучшается кровоток и общее состояние организма.

Количество свободной жидкости в дневном рационе 0,8 — 1 литр, количество белков – 70-80 гр., жиров 80-90 гр., углеводы 300-350 гр., соль 3-6 гр., другими словами это диета без соли, без сахара с ограничением молочных и мясных продуктов.

В таблице 1. представлен набор продуктов с расчетом бюджета на месяц для одного человека. В колонках дней недели, плюсиками указано какой продукт используется в этот день, в колонке «количество» — требуется в неделю, цена указана в рублях за единицу, стоимость за неделю и в самой нижней строчке – итого за месяц. С помощью этой таблички можно легко определить, какой продукт необходимо купить или докупить на следующий день или неделю, его стоимость и требуемую сумму денег. Цена и соответственно стоимость могут отличатся в разных регионах страны. Поэтому подставьте свои значения и получите реальный результат для Вашей местности.

Таблица 1

наименование п в с ч п с в количество цена стоимость
1 Рис + + + 3 стакана (600 гр) 30 120
2 Гречка + + 2 ст 30 120
3 Овсянка + + 2 ст 10 40
4 Перловка + 1 ст 30 120
5 Мука + 3 ст 30 120
6 Макароны + + 0,5 кг 30 120
7 Молоко + + + + 1 л 50 200
8 Творог + + + + 800 гр 120 480
9 Простокваша + + + + + 1,250 л 75 300
10 Молоко Сгущенное + 0,5 банки 70 280
11 Яйцо + + 4 шт 25 100
12 Курица + + 300 гр 30 120
13 Говядина + + + 300 гр 100 400
14 Фарш Говяжий + + 500 гр 130 520
15 Котлеты + 2 шт 110 440
16 Рыба + 1 кг 150 600
17 Помидоры + 1 кг 100 400
18 Огурцы + 0,5 кг 70 280
19 Картофель + + + + 1 кг 30 120
20 Капуста + + 2 кг 20 80
21 Свекла + + 1 кг 20 80
22 Морковь + + + 2 кг 20 80
23 Фрукты + + + 2 кг 100 400
24 Замороженные овощи + + 1 кг 60 240
25 Сухофрукты + + + 0,5 кг 200 800
26 Курага (Чернослив) + + + 150 гр 45 180
27 Шиповник + + 100 гр 35 140
28 Мед + 50 гр 25 100
29 Сок Овощной + + 1 л 70 280
30 Печенье + + 0,5 кг 105 420
31 Лаваш + + + + + + 3 шт 30 120
32 итого 7 800,00

Так, с продуктами мы определились, теперь самое время составить меню на неделю. Исходя из данной таблички, смотрим набор продуктов на понедельник: рис, творог, простокваша, курица, фрукты, замороженные овощи, курага, шиповник, печенье, лаваш. Прекрасный набор для диеты №7, основное правило диеты: прием пищи надо разделить на пять раз в день небольшими порциями, чтоб оставалось легкое чувство голода. Поглощать пищу не торопясь, тщательно пережёвывая, чтоб вовремя «услышать» сигнал головного мозга о насыщении и не переедать. Кстати эта диета подходит для тех кто хочет скинуть лишний вес, для лучшего эффекта её лучше совмещать с утренней гимнастикой (если кому-то интересно, могу поделится несложными упражнениями).

Вот, что у меня получилось на понедельник:

понедельник 1-й завтрак 7:00-8:00 Рис на воде
  2-й завтрак 10:00-11:00 Творожная запеканка

Травяной чай (леспедеция копеечниковая)
  Обед 13:00-14:00 Отварная курица с овощами.

Шиповник отвар
  Полдник 17:00-18:00 Фрукты

Травяной чай
  Ужин 20:00-21:00 Простокваша

Печенье

Травяной чай, можете заменить обычным не крепким чаем. Но чай из леспецеции копеечниковой  снимает воспалительные процессы в почках и мочеполовой системе, выводит камни и песок, эндотоксины, регулирует водно-солевой и углеводный обмен, нормализует креатинин в крови. Также, при заболеваниях почек, хорошо зарекомендовала себя настойка пчелиного подмора.

И на остальные дни:

вторник 1-й завтрак 7:00-8:00 Овсянка на воде

Яйцо вареное 2 шт.
  2-й завтрак 10:00-11:00 Винегрет

Травяной чай
  Обед 13:00-14:00 Борщ без мяса

Отварное мясо (говядина)

Компот из сухофруктов
  Полдник 17:00-18:00 Котлета на пару

Отварной картофель или

Макароны
  Ужин 20:00-21:00 Простокваша

Фрукты
 
среда 1-й завтрак 7:00-8:00 Рис на воде

Шиповник отвар
  2-й завтрак 10:00-11:00 Запеканка

Травяной чай
  Обед 13:00-14:00 Суп овощной на курином бульоне (перловка, морковь, лук, картофель)

Отварная курица

Компот
  Полдник 17:00-18:00 Салат огурец с помидорами ра-ное масло

Чай с молоком

Печенье или булочка
  Ужин 20:00-21:00 Травяной чай

Печенье
 
четверг 1-й завтрак 7:00-8:00 Гречка с молоком
  2-й завтрак 10:00-11:00 Овощной салат из замороженных овощей с минтаем

Овощной сок
  Обед 13:00-14:00 Рыбный суп

Отварная рыба

Травяной чай или кисель
  Полдник 17:00-18:00 Овсянка с курагой

Яблоки, груша, бананы
  Ужин 20:00-21:00 Простокваша
 
пятница 1-й завтрак 7:00-8:00 Каша рисовая на молоке
  2-й завтрак 10:00-11:00 Творог, чай, ложка меда
  Обед 13:00-14:00 Молочный суп с вермишелью

Отварное мясо с макаронами

Овощной сок
  Полдник 17:00-18:00 Фрукты

Травяной чай
  Ужин 20:00-21:00 Простокваша

Печенье
 
суббота 1-й завтрак 7:00-8:00 Каша
  2-й завтрак 10:00-11:00 Фрукты или овощи

Травяной чай

Хлеб с маслом
  Обед 13:00-14:00 Овощной борщ

Компот или сок
  Полдник 17:00-18:00 Картофельная запеканка с фаршем
  Ужин 20:00-21:00 Кефир
 
воскресенье 1-й завтрак 7:00-8:00 Молочная лапша
  2-й завтрак 10:00-11:00 Блины со сгущенкой

Чай
  Обед 13:00-14:00 Суп с картофелем

Отварное мясо

Травяной чай
  Полдник 17:00-18:00 Фаршированные блины

Чай
  Ужин 20:00-21:00 Простокваша

Вот такое примерное меню на неделю, у вас может получится по другому, исходя из ваших предпочтений. Но главное соблюсти основные правила: прием пищи надо разделить на пять раз в день небольшими порциями, чтоб оставалось легкое чувство голода и  количество свободной жидкости в дневном рационе 0,8 — 1 литр, количество белков – 70-80 гр., жиров 80-90 гр., углеводы 300-350 гр., соль 3-6 гр.

Побольше фруктов и овощей и меньше мяса и молочных продуктов!

Рецепты

Придерживаясь диеты, необходимо соблюдать правильное приготовление пищи. Нельзя употреблять жареную, соленую, консервированную пищу. Предлагаю несколько рецептов в качестве примера.

Крупы на завтрак варим на воде без соли.

Рис 6 ст. ложек промываем, заливаем водой чтоб покрыла рис примерно на 1 см и ставим на огонь, когда закипит убавляем газ на минимум и варим пока не выкипит вода (минут 15-20)  В готовый рис добавляем курагу 7-8 шт, предварительно мелко порезать, перемешиваем.

Суп овощной: На 2,5 литра воды, морковь 1-2 шт. режим полукольцами, одну небольшую свеклу режим соломкой добавляем в воду и штучек 5 картофелин режим кубиками. Варим овощи минут 25-30, можно слегка посолить. Очень вкусно с лавашом или белым хлебом.

Замороженные овощи с минтаем. 0,5 кг замороженных овощей выкладываем в глубокую сковороду и тушим 10 мин. Затем добавляем, порезанный на кусочки, филе минтая и тушим ещё минут 10-15. Можно немного посолить.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: